Pasta con zucchine e gamberi 

Ingredienti per 4 persone:

400 g di paccheri

3 zucchine

350 g di gamberi già puliti

 olio extravergine di oliva

1 spicchio di aglio

basilico 

sale e pepe

   

Per prima cosa lavate e spuntate le zucchine, dividetele a metà,.

Ricavate delle listarelle sottili in maniera tale da ottenere una cottura veloce.

Mettete dell'olio extravergine di oliva in una padella, aromatizzate l'olio con uno spicchio d'aglio

e con del basilico spezzettato a mano.

Unite in padella i gamberi a fuoco vivace, aggiungete le zucchine tagliate a pezzetti, salate e pepate:

fate cuocere.

Nel frattempo cuocete la pasta; terminata la cottura scolatela e versatela nella padella contenente le zucchine e mescolate bene per far insaporire; unite altro basilico e un filo do olio extravergine di oliva.

Buon appetito!!!